红烧马鞍桥做法大全
海洋moon版红烧马鞍桥
海洋moon分享的红烧马鞍桥菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“红烧马鞍桥”制作过程分7个步骤,本菜谱一共需要用到750克大鳝鱼、200克五花肉、50克酱油、25克料酒、10克糖、4克盐、3克鸡精、5克麻油、30克蒜、少许胡椒粉、少许葱姜这些原材料及调味料,如果您也想做一道红烧马鞍桥,可以参考海洋moon分享的方法。
菜谱介绍
红烧马鞍桥江苏名菜。因鳝鱼与猪肉合烹形似马鞍桥而得名。菜品色泽酱红,汤汁浓郁,鳝段酥香。
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梦悦的小灶炉版红烧马鞍桥
梦悦的小灶炉分享的红烧马鞍桥菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“红烧马鞍桥”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到400克野生黄鳝、若干大蒜瓣、少许木耳、少许胡萝卜、1勺老抽、1勺生抽、30克猪油、少许黑胡椒粉、半勺香醋、5克白砂糖、5克盐、2根葱、3-4片姜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道红烧马鞍桥,可以参考梦悦的小灶炉分享的方法。
查看完整的制作步骤(9步)