冰糖银耳羹做法大全

菜谱介绍
银耳含有蛋白质和多种氨基酸、人体所必需的氨基酸中的银耳都能提供，银耳还含有多种矿物质，营养价值很高，是一种高级滋养补品。并且银耳富含天然特性胶质，所以很多的滋补饮品都用银耳作为主料熬制汤羹，长期服用可以润肤。这款“冰糖银耳羹”的特点是采取蒸制的方法制作而成，黏糊糊的一款营养佳品。

菜谱介绍
有点感冒，不舒服，熬点热汤补一补

菜谱介绍
银耳：银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。冰糖：冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。食疗：，生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。，润肺：富含维生素，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。，化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。。清热除火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。，解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。，平喘：降低呼吸中枢的兴奋性使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。，和胃：主要用于治疗食欲不振。，祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。冰糖银耳羹银耳，冰糖将银耳用清水泡软，泡软的银耳用清水冲冼两遍装碗里。放适量的清水，再放适量的冰糖。再放进蒸锅里隔水蒸，将冰糖蒸化完全容入到银耳里即可。化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用。

菜谱介绍
清甜，透明滑润，拉起扯丝，胶质满满。