香椿鱼儿做法大全

kiss战女版香椿鱼儿

kiss战女分享的香椿鱼儿菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“香椿鱼儿”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干香椿、若干面粉、1枚鸡蛋、若干清水、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香椿鱼儿，可以参考kiss战女分享的方法。

菜谱介绍
香椿的营养丰富，春季新枝嫩叶口感最好，味道也清香扑鼻。我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。但吃前要注意，最好用开水烫一下，避免亚硝酸盐中毒。

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灵泠版香椿鱼儿

灵泠分享的香椿鱼儿菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“香椿鱼儿”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到一大把香椿芽、50克+若干澄粉、1/8小勺盐、1/16小勺花椒粉、一枚蛋的蛋清、50克水、1/16小勺胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香椿鱼儿，可以参考灵泠分享的方法。

菜谱介绍
时节性特别强的菜之一，清明节前后，买几大把香椿来，炸点香椿鱼儿，煎个香椿蛋，拌碟水焯香醇，剩下的全部做成香椿油，吃一整年都不成问题，外婆做的香椿油味道是最好的，和外婆仔细学了，可就是做不出她做的那种味道，也许这就是一种说不出的感情吧，

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辽南蟹版香椿鱼儿

辽南蟹分享的香椿鱼儿菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香椿鱼儿”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干香椿、若干鸡蛋、若干淀粉、若干盐、若干胡椒粉、若干烹调油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，如果您也想做一道香椿鱼儿，可以参考辽南蟹分享的方法。

菜谱介绍
过了清明，天气暖起来了，下一个节气谷雨，这一段时间正是吃香椿的好时候。此时的香椿醇香可口，营养价值高。中医认为香椿具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫、之功效。值得注意的是，新鲜的香椿中亚硝酸盐含量较高，在食用前用沸水焯一下，以去除。此时正是尝鲜的好吃节。老家的院子里有些香椿树，不必花老高的价钱去买，回家去采些来就了。香椿经典的吃法之一：炸香椿鱼儿。酥香可口，美味此前没有整理出来，现在发这不怎么是时候啊，呵呵

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one版香椿鱼儿

one分享的香椿鱼儿菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“香椿鱼儿”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干香椿芽儿、若干面粉、若干生粉、一个鸡蛋、若干水、若干盐、一点点泡打粉、一点点食醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道香椿鱼儿，可以参考one分享的方法。

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温馨小饭桌版香椿鱼儿

温馨小饭桌分享的香椿鱼儿菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香椿鱼儿”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到100克香椿、两个鸡蛋、50克面粉、若干油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道香椿鱼儿，可以参考温馨小饭桌分享的方法。

菜谱介绍
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。每年的香椿都不用自己买，都是老家的亲戚给，这不小表妹给送过来好多，首当其冲先来个香椿鱼儿。

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