香椿煎蛋热门做法

菜谱介绍
春天少不了吃香椿，香椿煎蛋最简单，最经典也最好吃，然鹅，今年我却一口都没吃，香椿毕竟是发物，又没给宝宝断奶，不敢吃，吃了怕宝宝有什么反应就不好了。偏偏搭配了母亲大人带上来的土鸡蛋，煎出的香椿蛋饼色金黄，味香浓，而我只有闻的份儿好多朋友觉得煎鸡蛋饼什么的很难翻面，无意间在网上看到一招，简直是手残党救星，把跟蛋饼差不多大的盘子扣在上面，端起锅子倒过来，再把蛋饼滑进去继续煎，甭管什么样的蛋饼，都能完美翻面。

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春暖花开，又到了可以吃香椿的季节。今天我用香椿煎了蛋，味儿如一年前一样的有味儿。对于煎蛋，我喜欢仿轻油一点，但我家娃爸却十分的重油，一般我也就分二次煎蛋，第一锅里的煎蛋肯定是给娃爸的，那个油量就大很多哦，第二锅就是我跟孩子的了。这个油量少很多，吃起来也更为的清爽。送上先朋友们喜欢的可以参考一下哦。

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香椿不但气味特殊，更是对健康极其有帮助，香椿中富含丰富的钙质，还有磷、钾、钠等微量元素的成分。这些营养素能帮助男性补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃，肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者可以趁这个季节适当多吃些香椿。

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唯有香椿四溢，才算不辜负这个春天

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粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴

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早晨美食不能错过香椿。香椿芽开始上市了。

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香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用；用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效；民间用香椿煮水服用，治疗高烧头晕等病；据说，对当前正在流行的“非典型性肺炎也有一定的预防治疗作用。香椿的食用花样繁多，根据不同的地域和个人的口味爱好，以及饮食习惯都会变化出不同的吃法，最常见的有盐淹香椿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、香椿拌鸡丝、油炸椿芽鱼等。将洗净的香椿和蒜瓣一起捣成泥状，加盐、香油、酱油、味精，制成香椿蒜汁，用来拌面条或当调料，更是别具风味。即香椿芽，又叫香椿头、香椿尖，被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，有具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。

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简单易做又快手的一道菜。。。。

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春天时总听人说香椿如何好吃，但我却没有吃过。家乡没有这种树，东莞也很难见到，好象也就是今年，才发现有卖，价格不便宜呢，第一次问是元两，这次在宿舍边上问的元一把，差不多是一两的，赶紧买来尝尝。

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美味野菜最春天，今来一款：香椿煎蛋，一丝一缕的香浓邂逅舌尖

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我们附近很多人家都在家门前种香椿，以前不习惯那个气味，后来不知道什么时候就喜欢上了，一年总要吃上那么几次，小区菜场一般不太能买到，今年到大菜场去过两回，一回买到的颜色偏红，后来这次颜色就是绿绿的了，估计已经接近尾声了吧，抓紧吃成品图：图一是绿叶香椿煎的，后面两张是红叶的。