白菜炖冻豆腐做法大全

张董语墨版白菜炖冻豆腐

张董语墨分享的白菜炖冻豆腐菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“白菜炖冻豆腐”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干白菜、一块冻豆腐、若干土豆、若干葱、若干蚝油、若干生抽、若干盐、若干鸡精、若干干红辣椒这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道白菜炖冻豆腐，可以参考张董语墨分享的方法。

查看完整的制作步骤（10步）

FC美食煮意版白菜炖冻豆腐

FC美食煮意分享的白菜炖冻豆腐菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“白菜炖冻豆腐”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到5片大白菜、200克冻豆腐、150克猪肉、少许葱花、2勺食用油、少许胡椒粉、少许盐、少许鸡精、少许生抽、若干水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道白菜炖冻豆腐，可以参考FC美食煮意分享的方法。

菜谱介绍
小时候的最爱，有妈妈的味道

查看完整的制作步骤（14步）

大海微澜版白菜炖冻豆腐

大海微澜分享的白菜炖冻豆腐菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“白菜炖冻豆腐”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1个白菜心、半块冻豆腐、若干油、若干盐、若干五香粉、若干葱、若干自制辣椒酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道白菜炖冻豆腐，可以参考大海微澜分享的方法。

菜谱介绍
今日小雪，北方没有特别的食俗，常言道立冬交十月，小雪地封严，就是说在北方这个节气大地已经完全封冻了，不过今年似乎是暖冬，现在还没达到地封严的程度，但是天气越来越冷了，这个节气需要来一锅大炖菜，热乎乎的爽口开胃，它可是米饭杀手，做一锅根本不够吃，想瘦身的只能吃它，千万别吃米饭。

查看完整的制作步骤（8步）

馋嘴乐版白菜炖冻豆腐

馋嘴乐分享的白菜炖冻豆腐菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“白菜炖冻豆腐”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干白菜、若干（解冻）冻豆腐、若干葱、若干油、若干生抽、若干盐、若干味精这些原材料及调味料，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道白菜炖冻豆腐，可以参考馋嘴乐分享的方法。

查看完整的制作步骤（11步）

大海微澜版白菜炖冻豆腐

大海微澜分享的白菜炖冻豆腐菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“白菜炖冻豆腐”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1个白菜心、1个土豆、半块冻豆腐、若干胡萝卜、若干油、若干盐、若干五香粉、若干葱、若干生抽、若干自制辣椒酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道白菜炖冻豆腐，可以参考大海微澜分享的方法。

菜谱介绍
白菜炖冻豆腐，出锅加点辣椒酱，香辣可口超下饭，热乎乎炖一锅汤汁都不剩。

查看完整的制作步骤（8步）

海蓝澜版白菜炖冻豆腐

海蓝澜分享的白菜炖冻豆腐菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“白菜炖冻豆腐”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到若干白菜、若干冻豆腐、若干猪肉、若干葱、若干姜、若干油、若干大料、若干花椒粉、若干盐、若干味精、若干水这些原材料及调味料，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道白菜炖冻豆腐，可以参考海蓝澜分享的方法。

菜谱介绍
白菜炖冻豆腐是北方人常做的一道炖菜。天冷了，豆腐搁在阳台上就可以冻上，好吃的冻豆腐就成了。切些肉片，爱吃肥就切五花肉，爱吃瘦就切后鞧不知道是不是这个字。白菜撕碎，炒炒，开始炖汤。冬天里，除了酸菜汤，最温暖的就是这香喷喷的白菜炖冻豆腐汤了。夹块冻豆腐，蘸些蒜泥酱，贼好吃。

查看完整的制作步骤（15步）

寻找桃花岛版白菜炖冻豆腐

寻找桃花岛分享的白菜炖冻豆腐菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“白菜炖冻豆腐”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到4片白菜、200克冻豆腐、几个鱼豆腐、2勺植物油、1勺盐、少许生抽、1瓣大蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道白菜炖冻豆腐，可以参考寻找桃花岛分享的方法。

菜谱介绍
和新鲜豆腐相比，经过冷冻而成的“冻豆腐”营养物质损失得很少，但是形成了很多蜂窝状的孔洞，能如海绵一样吸收汤汁中的滋味，口感也比鲜豆腐更有弹性。更重要的是，冷冻后的豆腐会产生一种酸性物质，它能破坏人体的脂肪堆积，而且本身热量少，饱腹感强，常吃能达到减肥的目的。白菜炖冻豆腐是一道经典的东北菜，每个东北家庭都吃过，一段时间没吃就会想念那个味道，百吃不腻。在传统做法的基础上，我也稍加改动，加了点儿鱼豆腐，成菜味道更好。虽然是最常见便宜的食材和最基础的调料，但是有几个处理白菜的小窍门，能让这道普通的炖菜更快入味，菜帮脆，菜叶嫩，豆腐鲜，味道鲜甜，与众不同。接下来我们一起看看吧。

查看完整的制作步骤（11步）