干锅手撕鸡做法大全
小尧0209版干锅手撕鸡
小尧0209分享的干锅手撕鸡菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“干锅手撕鸡”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1只盐锔鸡、1/2段大葱、1块姜、40个干红椒、1勺酱油、1勺孜然粉、1根香菜、1根香芹、1大勺辣豆瓣酱、1个草果、1大勺绍酒、2大勺植物油、1把白芝麻这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干锅手撕鸡，可以参考小尧0209分享的方法。
菜谱介绍
干锅，开着小火慢慢的煮着吃，味会越来越浓，吃得停不下箸，是很下饭的一个菜。现在这种吃法越来越火，从贵州的最初土产，逐渐流行到湖南、湖北，广西等地，深受人们喜爱。很多人都会娴熟的做上这款冬日的暖身菜，乐融融的和家人、朋友聊着天，时间在不知不觉中就过去了。
查看完整的制作步骤（7步）
雨欣欣欣版干锅手撕鸡
雨欣欣欣分享的干锅手撕鸡菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“干锅手撕鸡”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到二个鸡腿、半个洋葱、10个干辣椒、一个青椒、一截大葱、少许花椒、一根西芹、少许盐、半匙料酒、半匙白芝麻、半匙生抽、半匙五香粉、1/5匙烧烤粉、少许花椒面、一勺菜籽油、半匙老干妈风味豆豉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅、煮锅，如果您也想做一道干锅手撕鸡，可以参考雨欣欣欣分享的方法。
菜谱介绍
大吉大利，今晚吃鸡。干锅手撕鸡是一道非常有特色的四川干锅。今天我采用的是鸡腿肉来烹饪这道菜。麻辣鲜香。是过年用请亲友必不可少的菜式。
查看完整的制作步骤（10步）