臭鳜鱼做法大全
putimama版臭鳜鱼

putimama分享的臭鳜鱼菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“臭鳜鱼”制作过程分5个步骤,本菜谱一共需要用到1条臭鳜鱼、若干料酒、若干生抽、若干老抽、若干冰糖、1个大料、2片姜片、2段葱、若干小红椒这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了4张实拍的做菜图片,如果您也想做一道臭鳜鱼,可以参考putimama分享的方法。
菜谱介绍
香鲜鳜鱼俗称“臭鳜鱼”,它历史悠久,是“徽菜”的传统名肴,具有“闻之臭、食之香”的特点,是“过年的富贵鱼”。
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鸣翠燕版臭鳜鱼

鸣翠燕分享的臭鳜鱼菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“臭鳜鱼”制作过程分11个步骤,本菜谱一共需要用到1条臭鳜鱼、若干大蒜、若干辣椒、若干豆豉、若干姜、若干生抽、若干料酒、若干老抽、若干葱这些原材料及调味料,厨具方面需要准备不粘锅,如果您也想做一道臭鳜鱼,可以参考鸣翠燕分享的方法。
查看完整的制作步骤(11步)