脆皮烤鸭热门做法
脆皮烤鸭（菜谱No.017-212）
梅依旧分享的脆皮烤鸭菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“脆皮烤鸭”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到半只鸭子、若干葱段儿、若干姜片儿、若干大料、若干花椒、若干料酒、若干酱油、若干糖浆这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道脆皮烤鸭，可以参考梅依旧分享的方法。
菜谱介绍
传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是份蜂蜜兑份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。
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脆皮烤鸭（菜谱No.092-58）
爱下厨的猪分享的脆皮烤鸭菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“脆皮烤鸭”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1100克鸭子、两棵小葱、一小块姜、20克白糖、2勺生抽、1勺老抽、1/4茶匙黑胡椒、1/4茶匙罗勒叶、若干蜂蜜这些原材料及调味料，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道脆皮烤鸭，可以参考爱下厨的猪分享的方法。
菜谱介绍
一直很喜欢吃烤鸭，烤的发脆的皮尺在嘴里很香呢，而且听说鸭油的成份和橄榄油差不多，虽然吃的满嘴的有，但是不长肉肉。嘻嘻……
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脆皮烤鸭（菜谱No.332-202）
农民厨神分享的脆皮烤鸭菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。“脆皮烤鸭”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到1只鸭、3小块桂皮、30粒花椒、1个八角、20粒冰糖、1匙白胡椒粉、小半碗酱油、5片姜、2勺蜂蜜、1勺白醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备汤锅、电烤箱，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道脆皮烤鸭，可以参考农民厨神分享的方法。
菜谱介绍
这个做法，是我综合了网上大多数做法的优点，并且亲自做过很多次之后，才上传的。做法难度不大，味道却是极好的。不得不是，北京烤鸭好吃。但是工序也是复杂的，更别说十几种香料配制的专用香水，特定天的北京甜鸭，还有专业的烤炉和技术。任何一种，都是我们普通家庭难以做到的。
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脆皮烤鸭（菜谱No.141-457）
シぁ餌迵ミ分享的脆皮烤鸭菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“脆皮烤鸭”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1斤2两（一只）鸭子、5个蒜、8片姜、数片葱、2个八角、20粒左右花椒、若干十三香、2匙老抽、3匙生抽、1匙料酒、1匙蜂蜜、半匙白醋、少许海鲜酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道脆皮烤鸭，可以参考シぁ餌迵ミ分享的方法。
查看完整的制作步骤（9步）
脆皮烤鸭（菜谱No.238-688）
美美家的厨房分享的脆皮烤鸭菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“脆皮烤鸭”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到一只鸭子、10克盐、5克甜辣粉、一个姜片、一勺生抽、一勺辣椒粉、115克黄油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道脆皮烤鸭，可以参考美美家的厨房分享的方法。
菜谱介绍
在广东的时候就非常喜欢吃烤鸭，脆脆的皮，咸中带着丝丝的甜味，让人回味无穷，感谢这次的好菜谱哦，让我在家里也能自己做出美味的广东烤鸭。
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脆皮烤鸭（菜谱No.236-940）
先锋号姐分享的脆皮烤鸭菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“脆皮烤鸭”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸭、若干糖、若干香料、若干料酒、若干酱油、若干生抽、若干盐、若干麦芽糖水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了1张实拍的做菜图片，如果您也想做一道脆皮烤鸭，可以参考先锋号姐分享的方法。
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脆皮烤鸭（菜谱No.235-862）
萧微分享的脆皮烤鸭菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“脆皮烤鸭”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干半片鸭、若干老抽、若干花椒、若干八角、若干姜片、2份脆皮水:蜂蜜、1份白醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道脆皮烤鸭，可以参考萧微分享的方法。
查看完整的制作步骤（10步）