辣子茄丁做法大全

米芽分享的辣子茄丁菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“辣子茄丁”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到2根紫长茄、若干干辣椒、20粒花椒、2片姜、4瓣蒜、1大勺半或两大勺豆瓣酱、1大勺（15ML）料酒、150ML鲜汤、少许老抽、少许盐、少许鸡精这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣子茄丁，可以参考米芽分享的方法。

我是狂草分享的辣子茄丁菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“辣子茄丁”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到2根茄子、2根小葱、1枚鸡蛋、1把干海椒、1撮花椒、1抉老姜、1/3头大蒜、2茶匙菜籽油、2茶匙淀粉、2茶匙白芝麻、1茶匙盐、1/4茶匙鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道辣子茄丁，可以参考我是狂草分享的方法。