私房牛腩做法大全
大尘zi版私房牛腩

大尘zi分享的私房牛腩菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“私房牛腩”制作过程分15个步骤,本菜谱一共需要用到200克(1块)牛腩、30克腐竹、1个西红柿、1小匙料酒、若干生抽、5小颗冰糖、若干盐、半个八角、3片生姜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备高压锅、炒锅,作者提供了14张实拍的做菜图片,如果您也想做一道私房牛腩,可以参考大尘zi分享的方法。
菜谱介绍
记得,有一天,我问当厨师的三表哥。什么是私房菜,他说,自己家乱煮乱炖,但又很好吃的都算好吧那我这个就叫私房牛腩吧
查看完整的制作步骤(15步)
川哥子版私房牛腩

川哥子分享的私房牛腩菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“私房牛腩”制作过程分12个步骤,本菜谱一共需要用到750克牛腩、若干青椒、若干香菜、若干红椒、若干盐、若干鸡精、若干东古一品鲜、若干蚝油、若干糖这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅、平底锅,如果您也想做一道私房牛腩,可以参考川哥子分享的方法。
菜谱介绍
这道菜是我的私房菜,今天拿出来大家分享一下。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,以往大家做牛肉大多都离不开生姜和葱之内的东西去腥,而我做这到菜什么都不用,而牛肉不仅不腥而味道鲜美口感直爽。
查看完整的制作步骤(12步)