【广东】清蒸鲈鱼做法大全
tgcyy版【广东】清蒸鲈鱼
tgcyy分享的【广东】清蒸鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【广东】清蒸鲈鱼”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到一斤左右鲈鱼、若干蒸鱼豉油、2汤匙食用油、若干盐、2汤匙料酒、1段葱、1块姜、少许红椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道【广东】清蒸鲈鱼，可以参考tgcyy分享的方法。
菜谱介绍
鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。清蒸鲈鱼是广东省汉族传统名菜之一。属于粤菜系选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。吃到嘴里绝对每一口都是享受。这道清蒸鲈鱼是我家过年家宴上必不可少的一道菜，讨个年年有余、蒸蒸日上的好彩头
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深蓝小米粥版【广东】清蒸鲈鱼
深蓝小米粥分享的【广东】清蒸鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【广东】清蒸鲈鱼”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲈鱼、2棵葱、1个辣椒、4片生姜、1棵香菜、15毫升蒸鱼豉油、5毫升花生油、5克猪油、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、平底锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道【广东】清蒸鲈鱼，可以参考深蓝小米粥分享的方法。
菜谱介绍
年夜饭必不可少的一道菜，那就是鱼，不管是哪种鱼类，哪种烹饪方法，鱼都是不可或缺的一道年夜菜。清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省汉族传统名菜之一。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。我晚上下班去菜市场买菜，准备做清蒸鲈鱼，跟卖家说，给我来条鲈鱼，不知道她给拿的是啥鱼，我估且当它是鲈鱼给清蒸了哈哈哈
查看完整的制作步骤（12步）