凉拌酸辣藕片热门做法
凉拌酸辣藕片（菜谱No.074-140）
诗心分享的凉拌酸辣藕片菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“凉拌酸辣藕片”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1根莲藕、2根香葱、3个蒜瓣、若干干红椒、2茶勺食盐、2汤勺白醋、1茶勺白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅、煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌酸辣藕片，可以参考诗心分享的方法。
菜谱介绍
百般女子百人怜，百种鲜花百人爱。有人喜欢华贵的牡丹，有人喜欢娇艳的芍药，有人喜欢带刺的玫瑰，我人喜欢芬芳的茉莉。我喜欢清颖脱俗的荷花，喜欢它的出淤泥而不染；喜欢它的濯清涟而不妖；喜欢它的迎骄阳而不惧。相传，荷花本是王母娘娘身边的一位美貌侍女玉姬的化身。当初玉姬因为看见人间的双双对对、男耕女织，十分的羡慕，因此便动了凡心，在河神女儿的陪伴下偷偷出了天宫，来到杭州的西子湖畔，西湖秀丽的风光使玉姬流连忘返，忘情地在湖中嬉戏，一直到天亮也舍不得离开。王母娘娘知道后便用莲花宝座将玉姬打入了湖中，并发话让她“打入淤泥，永世不得再登南天”。从此，天宫中少了一位美貌的侍女，而人间却多了一种玉肌水灵的鲜花。荷花的一身都是宝，不但莲子和莲藕可以食用，另外根茎、藕节、荷花、荷叶等等都各有各的用处。莲藕的营养价值很高，不但富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉的含量也很丰富，有较明显的补益气血、增强人体免疫的作用。莲藕会散发出一种独特的清香，它含有鞣质，有一定的健脾、止泻的作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。没有食欲的夏季，偶尔拌上一碟清清爽爽的藕片，一定能更好的开胃。
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凉拌酸辣藕片（菜谱No.215-132）
阳光明媚99分享的凉拌酸辣藕片菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌酸辣藕片”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到300克莲藕、若干辣椒、若干白糖、10克姜、若干白醋、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌酸辣藕片，可以参考阳光明媚99分享的方法。
菜谱介绍
生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血、化痰等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能而变为具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效，很适合老年人食用。莲藕能清热润肺，凉血行淤。老年人常吃藕：可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功效。凉拌藕片酸辣爽口，冬季里餐桌上的简单快手养生菜。
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凉拌酸辣藕片（菜谱No.510-275）
Haiko玲玲分享的凉拌酸辣藕片菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌酸辣藕片”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到一大截莲藕、一小段胡萝卜、一个青线椒、3个小米辣、4粒蒜头这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌酸辣藕片，可以参考Haiko玲玲分享的方法。
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凉拌酸辣藕片（菜谱No.478-923）
梦桃缘分享的凉拌酸辣藕片菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌酸辣藕片”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1小段莲藕、2颗香菜、2颗香葱、4粒大蒜、1匙辣椒面、少许盐、半个红椒、2匙生抽、3匙陈醋、小半勺芝麻油、1匙食用油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌酸辣藕片，可以参考梦桃缘分享的方法。
查看完整的制作步骤（12步）