砂锅炖豆腐做法大全
心曲之旅版砂锅炖豆腐
心曲之旅分享的砂锅炖豆腐菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“砂锅炖豆腐”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到350克老豆腐、150克肉末、少量葱花、若干食用油、若干红油豆瓣酱、若干生抽、少量盐、少量花椒粉、少量料酒、少量老抽、少量鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道砂锅炖豆腐，可以参考心曲之旅分享的方法。
菜谱介绍
家里有三个砂锅，大中小各一个，大的一般是做三个以上食材炖的菜，中号的一般是做两个食材的炖锅，小的一般是做砂锅粥，砂锅粉丝。在寒冷的冬天，用砂锅做菜，保暖性好，而且没什么油烟做起来很方便，所以入冬后我家里基本是用砂锅炖菜。砂锅炖豆腐，因炖制时间较长，豆腐吸收了肉的香味，也吸足了红油豆瓣酱的咸鲜味，看着这锅热气腾腾、红油香溢的炖豆腐怎能不食欲大开呢、
查看完整的制作步骤（7步）
辽南蟹版砂锅炖豆腐
辽南蟹分享的砂锅炖豆腐菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“砂锅炖豆腐”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干豆腐 、若干西红柿、若干芹菜、若干葱 、若干葱、若干盐、若干生抽、若干胡椒粉、若干糖、若干烹调油、若干老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅、煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道砂锅炖豆腐，可以参考辽南蟹分享的方法。
菜谱介绍
现成的豆腐芹菜西红柿，放在一起一锅炖了，煮了面条拌着吃，全素，倒也很香。半年以来，不吃猪肉，餐桌上少了不少各类的菜，加之最近的流感，鸡鸭也不想买了，肉类的菜更少了。有意识的每周都吃两天素食，感觉也挺好的。
查看完整的制作步骤（9步）