香炸藕合做法大全
泥泥_鳅鳅版香炸藕合
泥泥_鳅鳅分享的香炸藕合菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香炸藕合”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到2节莲藕、200克肉馅、2勺酱油、1勺生抽、若干水、2个鸡蛋、2克盐、2勺蚝油、若干面粉、若干葱、若干蒜末、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香炸藕合，可以参考泥泥_鳅鳅分享的方法。
菜谱介绍
作为冬季的时令食材之一，莲藕会被做成各种菜品，出现在大家伙的餐桌上。大家越来越关注健康生活，也越来越注重食材自身的价值，利用食补来养生。莲藕绝对是养生佳品，既可餐食又可药用。藕的维含量高，还含有多酚类化合物，过痒化物酶，有助于清理身体内的垃圾。另外，莲藕的蛋白质含量，膳食纤维，钙和磷的含量也相对很高。所以，莲藕真是做到了物美价廉。虽然藕的营养价值高，但是家人却不太买它的账。唯独做炸藕合的时候，香酥嫩爽，家人很是喜欢。
查看完整的制作步骤（7步）
爱吃de胖子版香炸藕合
爱吃de胖子分享的香炸藕合菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“香炸藕合”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到350克鲜藕、200克猪肉、若干面粉、若干清水、1个鸡蛋、15克葱、10克姜、5ML酱油、10ML美极鲜、5ML蚝油、若干盐、若干花生油、若干五香粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香炸藕合，可以参考爱吃de胖子分享的方法。
菜谱介绍
炸藕合是流行于山东半岛一带的特色小吃，味道香酥嫩爽。将藕去皮切片，每两片不完全切开而成一藕夹，中间肉馅，两片藕合在一起而称藕合。而后挂一些面粉糊，过油之后即成。以前是过年过节家家必备的小吃。也是一道非常传统的小酒小菜。
查看完整的制作步骤（11步）