西式家常风味----海鲜意大利面
西式家常风味----海鲜意大利面是君梦深蓝分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“西式家常风味----海鲜意大利面”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西式家常风味----海鲜意大利面。
菜式简介
意大利面条有很多的做法,其实主要是酱汁起决定性作用,和中国的打卤面差不多。不过意大利面是用杜兰小麦和鸡蛋等原料加工制成的,面条通体呈黄色,具有耐久煮、口感好等特点。除了有粗细之分外,意粉还有螺旋型、弯管型、蝴蝶型、贝壳型等种类。
这次做的海鲜意大利面,宝宝非常喜欢吃,方便快捷,基本上是冰箱里有啥海鲜材料就放啥,面条煮好后,放入虾仁和扇贝肉及各种蔬菜中烹煮而成,面条吸收了鲜美香浓的酱汁,口感弹牙又好味!
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 意大利面200克
- 辅助料
- 虾仁适量
- 扇贝肉适量
- 洋葱适量
- 紫甘蓝适量
- 西兰花适量
- 苦菊适量
- 调味料
- 番茄酱适量
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 糖适量
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤
西式家常风味----海鲜意大利面做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮面最好要加入少许盐,这样煮出来的面会入底味;
2、面不要煮太烂,煮的太烂面会不筋道没咬劲,以中间没有硬块为好;如果是宝宝吃可以将面煮的熟烂一些;
3、番茄酱一定要用小火慢炒,这样最后出来的味道香气浓郁。
相关食材:意大利面