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豆鼓炒四季豆

菜谱编号：013-159

豆鼓炒四季豆是【心灵姐姐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆鼓炒四季豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜也是蛮香的，因为是切的小段，加上放了少量水去焖煮，豆鼓的咸香味都渗透到豆豆里面去了，不失为一道下饭的好菜~~~

豆鼓炒四季豆主厨：心灵姐姐

第一步：准备好所用材料。

第二步：四季豆切小段。

第七步：炒至变翠绿色，加入红椒丁炒匀。

第四步：红椒切小丁，蒜、葱切粒。

第五步：热锅下油，爆香蒜粒。

第六步：放入四季豆翻炒。

第十步：至四季豆熟透，豆鼓香味四溢时撒上葱粒，放入适量鸡精调味，拌匀即成。

第九步：炒匀后加点水焖一下。

第十一步：起锅装盘，简单美味。

第八步：放盐，少少生抽、料酒，翻炒均匀，再加入豆鼓。

第三步：豆鼓用清水洗净放碗中备用。

相关食材：四季豆

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