玛格丽特饼干
玛格丽特饼干是叶子的小厨分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“玛格丽特饼干”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玛格丽特饼干。
菜式简介
据说玛格丽特饼干的来源是这样的:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口。
这个饼干做起来简单快捷,吃起来入口即化,没有添加剂的饼干,吃了还想吃,非常推荐的一款饼干,绝对值得一试哟。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 黄油100克
- 玉米淀粉100克
- 辅助料
- 熟蛋黄两个
- 调味料
- 白糖50克
玛格丽特饼干的做法步骤
玛格丽特饼干做法技巧/窍门/补充说明:
一、过筛蛋黄的时候用个勺子往下按,就很容易过筛了;
二:烤的时间根据各家烤箱的特性自行设定;
三:白糖要用细砂糖,粗砂糖不易化,有糖粉的话最好用糖粉。