红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋
红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋是【我爱夏天冬天】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天是妈妈生日，破例来了一顿丰盛的晚餐！第一道菜：红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋。照着美食天下菜谱做的，味道还不错，肉入口即烂的感觉很不错呢。挺成功！呵呵呵
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香叶：适量 | 桂皮：适量 |
| 大料：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 冰糖：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | -- |