广西蕉叶糍(叶孖果)
广西蕉叶糍(叶孖果)是静子家的戏分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“广西蕉叶糍(叶孖果)”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广西蕉叶糍(叶孖果)。
菜式简介
广西贵港桂平一带的小吃,芭蕉叶的清香裹着软糯的糯米糍粑,一口下去就能吃着馅。恋家的静子,喜欢这家乡的味道,因家芭蕉叶宽大,又喜图个双生好意头,家里人喜欢一片蕉叶子包两个,家里话称之叶孖(咩)果
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉600克
- 粘米粉50克
- 辅助料
- 五花肉半斤
- 扁腐竹三条
- 米粉100克
- 青豆角半斤
- 香菇适量
- 芭蕉叶数张
- 调味料
- 花生油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 蚝油适量