广西蕉叶糍
广西蕉叶糍是【静子家的戏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广西蕉叶糍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
广西贵港桂平一带的小吃,芭蕉叶的清香裹着软糯的糯米糍粑,一口下去就能吃着馅。恋家的静子,喜欢这家乡的味道,因家芭蕉叶宽大,又喜图个双生好意头,家里人喜欢一片蕉叶子包两个,家里话称之叶孖(咩)果
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
| 耗时:数小时 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉:600克 | 粘米粉:50克 |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉:半斤 | 扁腐竹:三条 |
| 米粉:100克 | 青豆角:半斤 |
| 香菇:适量 | 芭蕉叶:数张 |
| 调味料用量 | |
| 花生油:适量 | 盐:适量 |
| 料酒:适量 | 生抽:适量 |
| 蚝油:适量 | -- |
广西蕉叶糍的做法步骤
菜谱标签:小吃

