奶香卡花

菜式简介
　　卡花是山东地区手工制作面食的一种，把木头用手工雕刻成各种花型和小动物的模子，把发酵好的面团用模子压成各种花和小动物，再用大锅烙好。
　　 记的小时候，一到过年过节姥姥就给我们做，刚烙出锅的卡花又香又甜，咬一口清醇的奶香与淡淡的甜融合在一起，加上香酥的饼的表层和柔软的里层，很是甜蜜。当时是小时候最好吃的点心，现在吃起来还有股儿时的味道。