27殿的烹饪日记—— 蜂蜜味道的芸豆牛肉月饼

做菜达人@27殿

27殿的烹饪日记—— 蜂蜜味道的芸豆牛肉月饼是27殿分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“27殿的烹饪日记—— 蜂蜜味道的芸豆牛肉月饼”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的27殿的烹饪日记—— 蜂蜜味道的芸豆牛肉月饼。

菜式简介
　　这个中秋~所有月饼都是自己做的~换了几种方法~做了几种口味~前天晚上~又做了两个口味~呼呼~~昨天晚上，今天全家人都在聚餐~拿出自己做的月饼~大家都说比外面买的好吃~嘻嘻~~心理特比的得意呢~以下~~

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺烤; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 自发小麦粉220克; 植物油50克; 转化糖浆118克; 蜂糖5克; 水18克; 蛋液1小碗

辅助料: 牛肉500克; 猪肉丁100克; 芸豆沙200克; 芝麻100克; 花生粒50克; 老姜5克; 料酒5克; 熟糯米粉200克

27殿的烹饪日记—— 蜂蜜味道的芸豆牛肉月饼的做法步骤

27殿的烹饪日记—— 蜂蜜味道的芸豆牛肉月饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、在皮里面加入蜂蜜，可以放皮的味道更加香甜~

2、牛肉馅儿里面加入少量的猪肉丁的目的是为了让牛肉的口感更加丰富，猪肉的油可以让牛肉更加美味。

3、很多同学都是刷了蛋液，烤好了，就好了，但是，27还刷了一层植物油，这样，可以让月饼的颜色更加好看~

好啦~祝大家中秋节快乐~~好胃口哟！下次见啦~~~~~~

菜谱标签：烘焙

相关食材：牛肉芸豆蜂蜜

答配菜谱：芸豆与牛肉的做法

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