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青白素炒

菜谱编号:128-017
青白素炒是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青白素炒”。
青白素炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把韭菜花与莲藕一起,用橄榄油、蚝油等清炒,不知道你有没有试过这两种材料这样放在一炒,青白双色,好清爽的,还意想不到的好吃呀!

青白素炒主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:适量韭菜花:适量
辅助料用量
姜:适量蒜头:适量
橄榄油:适量--
调味料用量
蚝油:适量盐:适量
糖:适量鸡粉:适量
酒:适量--

青白素炒的做法步骤

  • 第六步:下韭菜花
  • 第二步:热锅,下橄榄油,爆香姜蒜粒
  • 第三步:下莲藕条翻炒一下
  • 第一步:莲藕、韭菜花切小条,姜、蒜切碎
  • 第七步:所有材料炒透,如不够味的可下点酱油,关火,上碟
  • 第五步:炒均匀至入味,莲藕最好带点金黄色,如烧干,炒时可加小许水
  • 第四步:下所有调味料
  • 菜谱标签:素菜

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