松饼配太妃香蕉甜酱
松饼配太妃香蕉甜酱是Alvin的美味厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“松饼配太妃香蕉甜酱”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的松饼配太妃香蕉甜酱。
菜式简介
要松、要软、要焦香还要湿润顺口,好吃的松饼配上甜美的酱汁和新鲜的水果,简单美味的组合全家都会爱!尝试了不少recipe后发觉,好吃的东西总有一些不知道就怎么都做不到位可一旦明白了就觉得“原来这样就会好吃啊!”的小诀窍,松饼也是一样,带着几个美味的小秘密来与你分享!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 全脂牛奶150克
- 较大的鸡蛋2只
- 蛋白2只
- 黄油融化40克
- 中筋面粉200克
- 辅助料
- 枫糖10克
- 绵白糖20克
- 泡打粉2茶匙
- 细白糖(太妃香蕉甜酱)3汤匙
- 奶油(太妃香蕉甜酱)150毫升
- 香蕉(太妃香蕉甜酱)1根
松饼配太妃香蕉甜酱的做法步骤
松饼配太妃香蕉甜酱做法技巧/窍门/补充说明:
* 在选择泡打粉时请注意 “无铝配方” 或者 “aluminum-free”。
* 面糊静置后会变得顺滑和松弛,增强弹软口感。
* 一次吃不完的松饼可以用保鲜膜隔开冷冻起来,再次享用时蒸10分钟同样美味。
* 松饼搭配很随意,蜂蜜、果酱、黄油都不错,依口味选择。
* 松饼下锅前可以用一点面糊尝试温度,可以上色后继续制作。
* 选择铸铁煎锅或者煎盘更利于松饼上色和面糊定型,涂以黄油后完全不会沾粘。
* 太妃酱可以冷藏保存,再次享用时使用微波炉中火加热2分钟即可。
* 称量单位:1 汤匙 = 1 table spoon / 1 茶匙= 1 tea spoon / 1 杯 = 1 cup
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