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松饼配太妃香蕉甜酱

做菜达人@Alvin的美味厨房
松饼配太妃香蕉甜酱是Alvin的美味厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“松饼配太妃香蕉甜酱”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的松饼配太妃香蕉甜酱。
松饼配太妃香蕉甜酱

菜式简介
  要松、要软、要焦香还要湿润顺口,好吃的松饼配上甜美的酱汁和新鲜的水果,简单美味的组合全家都会爱!尝试了不少recipe后发觉,好吃的东西总有一些不知道就怎么都做不到位可一旦明白了就觉得“原来这样就会好吃啊!”的小诀窍,松饼也是一样,带着几个美味的小秘密来与你分享!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
全脂牛奶150克
较大的鸡蛋2只
蛋白2只
黄油融化40克
中筋面粉200克
辅助料
枫糖10克
绵白糖20克
泡打粉2茶匙
细白糖(太妃香蕉甜酱)3汤匙
奶油(太妃香蕉甜酱)150毫升
香蕉(太妃香蕉甜酱)1根

松饼配太妃香蕉甜酱的做法步骤

松饼配太妃香蕉甜酱做法技巧/窍门/补充说明:

* 在选择泡打粉时请注意 “无铝配方” 或者 “aluminum-free”。

* 面糊静置后会变得顺滑和松弛,增强弹软口感。

* 一次吃不完的松饼可以用保鲜膜隔开冷冻起来,再次享用时蒸10分钟同样美味。

* 松饼搭配很随意,蜂蜜、果酱、黄油都不错,依口味选择。

* 松饼下锅前可以用一点面糊尝试温度,可以上色后继续制作。

* 选择铸铁煎锅或者煎盘更利于松饼上色和面糊定型,涂以黄油后完全不会沾粘。

* 太妃酱可以冷藏保存,再次享用时使用微波炉中火加热2分钟即可。

* 称量单位:1 汤匙 = 1 table spoon / 1 茶匙= 1 tea spoon / 1 杯 = 1 cup

菜谱标签:外国美食西餐
相关食材:香蕉

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