无油白豆沙
无油白豆沙是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“无油白豆沙”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的无油白豆沙。
菜式简介
把关于月饼的想法粗略排了个序,才发现中秋太短,而想法太多。即便是一天完成一种,也不过20天左右,中秋就过去了。一定会有很多想法,就象这豆沙一样,蛰伏,等待来年。当中秋再次来临,这些等待已久的想法蠢蠢欲动。时光飞逝,不能再等待了。早就想做一道特别的月饼了,把材料备起来先。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 基础白豆沙500克
- 辅助料
- 细砂糖135克
无油白豆沙的做法步骤
无油白豆沙做法技巧/窍门/补充说明:
基础白豆沙就是将白芸豆去皮煮熟,碾压成你,去掉多余水分后的半成品。
炒制过程中,需保持小火,并不断翻炒,以免糊锅底。