韩式辣白菜（简洁版）
韩式辣白菜（简洁版）是silvia201305分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“韩式辣白菜（简洁版）”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩式辣白菜（简洁版）。
菜式简介
韩流、韩流、韩流的强大！！！其实真心觉得韩国食物没日本的精致，中国的丰富多样！！可那可怕的韩流如此强大，中毒已深，放弃治疗！！！每个一段时间都会想吃韩国料理，在其中最离不开的就韩式辣白菜，好多菜都是它打主力（泡菜饼、泡菜锅、泡菜汤、泡菜炒饭。。。），外面买的韩式辣白菜根本无法下咽（而且很贵），还不如自己做的！！韩式辣白菜的配料很多，有些很复杂；有些材料很难买到。我左删右减搞出了个简洁版，满足像我一样懒惰，却中毒以深的friend们。。。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 大白菜一棵
- 辅助料
- 苹果半个
- 梨半个
- 韭菜适量
- 姜少许
- 葱适量
- 大蒜两个
- 白芝麻适量
- 调味料
- 韩式辣椒酱适量
- 鱼露适量
- 糯米粉适量
- 辣椒粉适量
- 盐适量
- 糖适量
韩式辣白菜（简洁版）的做法步骤
韩式辣白菜（简洁版）做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果洗完盐腌过的白菜，咸味不够就需要在辣椒酱里多放点盐，如果正好就不需要
2、辣椒粉的量也根据个人口味增减
3、冬天腌辣白菜，一定要放室内发酵哦，阳台太冷了，发酵需要一定的温度常温发酵几天或一周，之后移冰箱冷藏
4、对于密封性好的容器，发酵所产生的气体会让塑料的密封盒鼓起来，可以适当打开放一下气
5、这是基础的韩式泡菜，供要求不高的人使用。。。（中间如果家里有虾皮、萝卜等等都可以加入，还有加入干果类的等，只能说那样太高级！！@_@）
菜谱标签：小菜