铜锣烧(日式糕点)
铜锣烧(日式糕点)是silvia201305分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“铜锣烧(日式糕点)”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的铜锣烧(日式糕点)。
菜式简介
铜锣烧,又叫黄金饼,因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点,也是日本的传统糕点。
哆啦A梦最爱的食品!!
这款甜点,最要求的是平底不粘锅,这样烤出的铜锣烧上色均匀,漂亮!!可惜我家里没有这么高级的锅子!{-_-#},因此颜色与别家有所不同,但可以保证方子是对的!!!{*_*}
五个铜锣烧的份量。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 白砂糖40克
- 牛奶60克
- 低筋面粉120克
- 泡打粉1克
- 食盐1克
- 辅助料
- 红豆沙适量
铜锣烧(日式糕点)的做法步骤
铜锣烧(日式糕点)做法技巧/窍门/补充说明:
步骤图上,用的锅不是不粘平底锅,上色受热不均匀!!!真心要用不粘平底锅{$_$}!!红豆沙是自制的,有单独的菜谱。。。
菜谱标签:烘焙