日式亲子盖浇饭
日式亲子盖浇饭是silvia201305分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“日式亲子盖浇饭”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的日式亲子盖浇饭。
菜式简介
亲子盖浇饭日语名为親子丼，在日本是非常常见的主食。之所以叫做“亲”“子”是因为原料是鸡肉和鸡蛋。
盖浇饭更是在我的晚餐桌上经常出现的主食。通常是亲子盖浇饭，牛肉盖浇饭和海鲜盖浇饭。其中亲子盖浇饭的做法是基本，也是最简单的。
日本传统的亲子盖浇饭会用日式米酒（清酒）、味霖、日式酱油等调料，这些调料在中国的日常生活中并不常能用到！！
因此，这也是改良版的亲子盖浇饭！！！非常好吃！！！又营养！！！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿一个
- 鸡蛋一个
- 洋葱半个
- 辅助料
- 葱白适量
- 木耳适量
- 白菜适量
- 调味料
- 食盐适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 五香粉适量
- 生抽三勺
- 老抽半勺
- 白糖一勺半
- 鸡精少许
- 白芝麻少许
- 开水适量
- 调和油适量
- 米饭一碗
日式亲子盖浇饭的做法步骤
日式亲子盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、李锦记的老抽很容易上色，因此照片上的亲子酱汁颜色有点深。
2、每个人的接受的咸度都不一样，起先可以尽量少加点酱油，担心不够，可以在加蛋液前尝一下汤汁，真的不够的话，可以再加点酱油。
3、白菜、葱白、木耳、白芝麻是配菜和装饰，可以不要。
4、有个烫白菜的白菜的好处，可以用烫好的白菜，包着亲子盖浇饭、葱白、木耳，味道真心很好！！而且这样搭配刚刚好！！！（^-^~)