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腊味芒鱼褒(不一样的吃法,口味更加与众不同)

做菜达人@卢宝妈咪
腊味芒鱼褒(不一样的吃法,口味更加与众不同)是卢宝妈咪分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“腊味芒鱼褒(不一样的吃法,口味更加与众不同)”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊味芒鱼褒(不一样的吃法,口味更加与众不同)。
腊味芒鱼褒(不一样的吃法,口味更加与众不同)

菜式简介
  所有的鱼里面,我只爱吃芒鱼和草鱼,加了腊肠褒的芒鱼更好吃。我平时不怎么爱吃鱼,却很喜欢芒鱼褒。芒鱼,是一种很奇怪的鱼,有着肥猪肉一样多的油,吃起来却一点也不腻。芒鱼营养价值高,鱼肉又有很多胶质,结构柔软,口感极佳。
   我们家的餐桌上,久不久都会有芒鱼褒这道菜,因为大家都爱吃。但是呢!芒鱼好吃,却不是那么好煮的,如果煮不好,会有一股泥腥味。
   煮芒鱼不能放姜,奇怪吧!好多鱼都是要放姜去腥味,而芒鱼却不一样,芒鱼一接触姜就会有一股泥腥味,口感上就大打折扣了。
   今天,就上这道好吃下饭的芒鱼褒吧!多准备一碗米饭哦!文中的图片是以前拍的,以前卢宝贝还不会
   吃鱼时我就放了干红椒,现在他会吃了我没敢放,所以过程图里是没有干红椒的,如果家里没小孩,可以放5根干红椒,会更加香喔!

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
芒鱼650克
辅助料
腊肠3根
调味料
酸梅2个
豆瓣酱适量
生抽适量
米酒10克
1克
白糖5克

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