杏鲍菇丝瓜豆腐汤
杏鲍菇丝瓜豆腐汤是【mingyuan】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇丝瓜豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
首先要感谢评委能够看到我的这篇菜谱，因为是用手机拍的步骤，效果不是很好。望评委们见谅。
对于杏鲍菇我只知道耗油杏鲍菇的做法，可是从未尝试过。丝瓜捏，只晓得西瓜炒虾仁之类的海鲜。一个偶然的想法，把虾仁和杏鲍菇放在一起做汤会不会好呢？
既然可以耗油杏鲍菇，而耗油大都是海鲜耗油，那么杏鲍菇和丝瓜自然都喜海鲜了，而豆腐和海鲜更是绝配，在这里就用虾皮代替海鲜了。所以这道杏鲍菇丝瓜豆腐汤就应运而生了。做过第一次之后，老公直说好喝，要了好几次，总不觉得厌烦。大家也一起来试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：一根 | 杏鲍菇：半个 |
| 豆腐：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 虾皮：一把 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |
杏鲍菇丝瓜豆腐汤的做法步骤
菜谱标签：汤类