盖浇蚝油西兰花
盖浇蚝油西兰花是宣大爷是胖妞分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“盖浇蚝油西兰花”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的盖浇蚝油西兰花。
菜式简介
西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3·5克—4·5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
而我爱吃西兰花，是因为它能有效地防止癌症以及抗流感！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西兰花适量
- 辅助料
- 蚝油适量
- 盐适量
- 油适量
- 蒜头适量