小刺猬豆沙包

做菜达人@三月的小鱼

小刺猬豆沙包是三月的小鱼分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“小刺猬豆沙包”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小刺猬豆沙包。

菜式简介
　　女儿一直想吃豆沙包，因为天气热一直都不想做，这几天刚好天气凉爽，就去超市买了一包豆沙馅，回来就和面忙活了起来。第一次做小刺猬豆沙包，没想到还挺成功，孩子回来看到小刺猬豆沙包高兴地不得了，一个劲的说太可爱了，都舍不得吃了。。。嘿嘿~~~心理小满足了一把~~~~

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺蒸; 耗时一小时; 难度简单

主材料: 面粉适量

辅助料: 红豆沙馅适量; 黑芝麻适量

小刺猬豆沙包的做法步骤

小刺猬豆沙包做法技巧/窍门/补充说明：

1、想要刺剪得长一点就得选箭头的剪刀，这样剪出来的刺长长的，蒸出来不会变形到哪里去。
2、将揉捏好的馒头在案板上静置二十分钟后在冷水锅蒸馒头，这样整出来的馒头特别的暄软。
3、因为自来水含有氯，如果冷水直接蒸，氯气就会覆盖在馒头上，氯气是有毒的,但进入水中就形成次氯酸了,有抑菌效果,随着时间越长,水中的余氯量也越低,烧开以后就没有了。所以建议大家提前把水烧开放凉后再蒸馒头。同理我们热剩饭剩菜也是预先把水烧开再热剩饭剩菜。

菜谱标签：甜品

相关食材：豆沙

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