返回

凉拌蕨根粉

做菜达人@暖暖尚
凉拌蕨根粉是暖暖尚分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“凉拌蕨根粉”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌蕨根粉。
凉拌蕨根粉

菜式简介
  虽然已经立秋了,北京依然闷热难耐,热的人都没了精神。下厨时更是有意无意的想偷懒,尽量弄些简单的凉拌菜来凑数,能不开火就不开火。今天这道凉拌蕨根粉,既可做菜亦可当主食来吃,酸爽开胃。最为重要的是,黑色的蕨根粉同普通的粉丝类食品相比热量更低,营养价值却更高,特别适合像我这样贪吃却又怕胖的人~~

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
蕨根粉60克
辅助料
黄瓜1/2根
胡萝卜1/2根
杭椒1根
朝天椒1根
大蒜5瓣
调味料
辣椒油适量
生抽适量
适量

凉拌蕨根粉的做法步骤

凉拌蕨根粉做法技巧/窍门/补充说明:

1·我不太能吃辣,但为什么我用了辣椒油、朝天椒和杭椒三种和辣味相关的食材来调味呢?辣椒油是我自制的,并不太辣,在这道菜它主要提供的是香味。杭椒是随手丢进来配色的,没有可以不放。但最为重要的朝天椒一定不要省略,它是辣味的主要提供者,虽然我不能吃辣但我对朝天椒和醋混合后的味道欲罢不能,只要吃的时候注意别吃朝天椒就好。

2·有香醋的话尽量用香醋,没有香醋就像我一样直接用陈醋也是可以滴。

相关食材:蕨根粉
养生食疗:睡眠不好

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM