香煎沙钻鱼
香煎沙钻鱼是膳道kitchendao分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“香煎沙钻鱼”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎沙钻鱼。
菜式简介
热带风暴终于过去，又是天朗气清。其实有风暴过来并不一定是坏事，只要不是太猛烈就好。带来的丰富雨水减缓了旱情，也使炎热的夏天降降温。风暴过去，渔船出海，海鲜也就新鲜了。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 沙钻鱼500克
- 辅助料
- 葱1棵
- 姜5克
- 蒜5克
- 调味料
- 盐5克
- 鸡粉1克
- 生抽5克
- 蚝油3克
- 胡椒粉1克
香煎沙钻鱼的做法步骤
香煎沙钻鱼做法技巧/窍门/补充说明：
处理时鱼鳞要刮干净；煎制时最好使用不粘锅，实在没有不粘锅可以选用撒盐的方式来防止粘锅；
因为干煎所以1调味最好用少许清水调匀以炝锅形式来使调味料更均匀入味。
菜谱标签：热菜
相关食材：沙钻鱼
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