流沙包
流沙包是陶然百合分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“流沙包”制作过程分20个步骤，作者提供了19张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的流沙包。
菜式简介
粤式早晚茶点里有一道点心很流行，那就是流沙包，“流沙”顾名思义就是一咬开，馅就金灿灿的流溢出来，口感如沙子般绵绵的沙少的，让人回味无穷。今天也学着做这道点心，做法也不太复杂，在家就可以做。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉300克
- 胡萝卜一根
- 酵母粉适量
- 白糖适量
- 辅助料
- 馅料适量（简易方法）
- 熟咸蛋黄4粒
- 白糖50克
- 玉米油50克（用黄油更佳）
- 牛奶适量（如用奶粉量可多）
- 胡萝卜汁少许
流沙包的做法步骤
流沙包做法技巧/窍门/补充说明：
1、流沙包的关键在于馅料的调制，最好用黄油与奶粉，这样能调成干湿状，容易包多些馅而不漏，我因不方便购到黄油，也没有奶粉，只好用玉米油与少许牛奶代替，包的馅料就不能太多，多了就会漏出来。
2、如果用的是玉米油，最好一点点加，慢慢撑拌，以免过稀了，或过稀，可加些生粉来调匀。
3、牛奶与胡萝卜汁也只要一点点，主要用来提味，如果用奶粉则量可多些。