翻糖玫瑰
翻糖玫瑰是杭妞儿分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“翻糖玫瑰”制作过程分37个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的翻糖玫瑰。
菜式简介
主要涉及材料：翻糖膏、干佩斯、食用色素、白油、垫子、牙签、滑粉包（玉米淀粉：糖粉1:1，用纸巾或者间隙较疏的布进行包裹)、粘合剂（翻糖膏加热水融化）、不沾擀面杖、刻刀、塑形工具、厚、薄海绵各一块、花瓣模具、花托模具、画笔、保鲜袋、食品用一次性手套、晾花器具、糖花用铁丝（可省）
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 翻糖适量
- 干佩斯适量
翻糖玫瑰的做法步骤
翻糖玫瑰做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果仅是做玫瑰，可以直接用翻糖或者直接用干佩斯，不用两者都购买。此外网络有许多自己动手制作翻糖的方子，若是有心力，也可以搜一下；
2、食用色素在此处也可以省略，可直接做成洁白无瑕的白玫瑰；
3、糖花用的铁丝可以用牙签进行代替；
4、如果没有花瓣模具也可以一片一片捏，有几朵是用中号的花嘴进行裁切然后拼合，个人更喜欢这种方式，只是更费时；
5、晾花器具没有特别准备，直接插到了花瓶里，建议可以准备些泡沫塑料，或者充分利用手头其他资源。