角瓜（西葫芦）鸡蛋馅大蒸饺
角瓜（西葫芦）鸡蛋馅大蒸饺是【舞动的味蕾】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“角瓜（西葫芦）鸡蛋馅大蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
实惠的美味～～现在青菜真的很便宜，角瓜才7角钱1斤，这顿的成本好低啊！！但是味道不打折哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 角瓜：3斤 | 鸡蛋：4个 |
| 青椒：2个 | 面粉：1斤 |
| 辅助料用量 | |
| 虾米：适量 | 葱末：适量 |
| 姜末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 十三香：1勺 | 盐：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 豆油：适量 |