杂菜饼
杂菜饼是【毕业拉】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂菜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实在老家家家户户都会做这款饼的，因为简单，还记得我很小的时候家里不是很富裕，能吃到这样的饼已经很不错了，有一次我爹妈到地里面干活，很晚都没有回来，家里只剩下我跟我哥哥了，那时候很小，有好多都不记得了，也不记得当时是谁说的要煎饼吃，只记得我在烤火。我哥哥在煎饼，当时也没有想那么多，可这件事一直都被我妈妈记着，可能是她也没有想到我们会给她们做饭吧，现在想想也是很后怕的，当时怎么没有把厨房给烧着了，呵呵。。。。。。不知道我哥哥现在还能不能想起这件事了，因为大家都成家以后，有好多事都变了，当初我真心的以为亲情不会变的。可是我现在真的不知道还能不能够相信他了。。祝他好运。。。。本来是想做茭瓜饼的，可是家里的两个小家伙不太爱吃蔬菜，所以就把各种各样的蔬菜都放进去了，不知道该叫什么饼了，就叫杂菜饼吧。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭瓜：适量 | 杏鲍茹：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 包菜：适量 |
| 洋葱：适量 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 虾皮：适量 | 大葱：适量 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
| 酱油：适量 | 油：适量 |
杂菜饼的做法步骤
杂菜饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·大家可以根据大家的喜好来加菜，也可以加点青菜之类的
2·面糊一定要搅拌均匀，不然会有颗粒的。
3·一定要等一边定形后再翻另一边