蒜泥白肉-小时候的最爱
蒜泥白肉-小时候的最爱是【岸边de鱼】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥白肉-小时候的最爱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我工作这边市场没有鸡肉，也没有牛肉，没有海鲜。只有猪肉卖，每天吃的也比较单一。以前怕胖就老买瘦肉吃，可是做出来的菜几乎是一个味。于是乎就开始琢磨怎么样把排骨,五花肉，换着法子来吃。今天做的是我童年最爱的一道菜。很简单，很好吃。
老公的奶奶在他心目中有崇高的地位，每次都说我奶奶的菜最好吃！今天竟然对我的菜赞不绝口，还说我这个菜比他奶奶做得好吃，天呐莫大的殊荣。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 大蒜：1棵 |
| 花椒：适量 | 姜：适量 |
| 葱白：1段 | 料酒：3匙 |
| 芝麻油：1勺 | 红油：1勺 |
| 生抽：1勺 | 白糖：1·5勺 |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：1条 | -- |