自制“红杏果酱”，酸甜开胃一个香
自制“红杏果酱”，酸甜开胃一个香是caryn分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“自制“红杏果酱”，酸甜开胃一个香”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制“红杏果酱”，酸甜开胃一个香。
菜式简介
“春色满园关不住，一枝红杏出墙来。”
不知道为啥，看着它又黄又红的样子，我脑子便不自觉浮现了这句诗，尽管不符合情境。
今年，这里的杏子特别多，我第一次买是当水果吃，第二次萌发做果酱的念头，直到第三次才真正着手去做。
之后就询问了几位姐姐做果酱的方法，重点是不管做什么果酱，都最好别放水，放白糖腌制，让水果自身的水分渗出，并留有果肉，这样才是最原始风味的果酱。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杏子1000克
- 水1碗
- 辅助料
- 白糖100克
- 冰糖100克
自制“红杏果酱”，酸甜开胃一个香的做法步骤
自制“红杏果酱”，酸甜开胃一个香做法技巧/窍门/补充说明：
1、建议不要加水煮，对整体熬煮出来的效果不好，而且保存期也较短。
2、我做的果酱偏酸，如果有朋友喜欢，建议多放些糖。
3、一瓶早餐沾面包，一瓶和水做果汁喝，使用率偏高，下次得多做些。