蛋黄酥
蛋黄酥是kelly陈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“蛋黄酥”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋黄酥。
菜式简介
一直很喜欢西饼店的蛋黄酥,贵不说还有N多添加剂。自从关注美食天下以来,看很多美食家都做了这款小点心。心里就长草了,终于忍不住,自己动手试了一把。皇天不负有心人,第一次的制作还算成功,吃到的人都说不错呢。受到很大的鼓舞!今天发个菜谱,给那些跟我一样的初学者,希望大家都能成功。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉400克
- 高筋面粉50克
- 黄油50克
- 水80克
- 猪油80克
- 辅助料
- 咸蛋黄适量
- 豆沙陷适量