蚝油西兰花
蚝油西兰花是温馨小饭桌分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油西兰花”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油西兰花。
菜式简介
蚝油和蔬菜真是完美的搭配，味道鲜美而且制作简单，是一道非常好的凉菜。
蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，是缺锌人士的首选膳食调料； 蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西兰花一个
- 蚝油适量
- 辅助料
- 紫菜适量
- 圣女果10粒
- 调味料
- 盐适量
- 油适量
蚝油西兰花的做法步骤
蚝油西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
◎西兰花放在盐水里浸泡是因为可以去菜虫，还有助于去除残留农药。
◎焯烫西兰花时，水中放入油，可以使西兰花更翠绿，爽脆。
答配菜谱：西兰花与蚝油的做法