巧克力奶油霜
巧克力奶油霜是冭陽埖ル分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“巧克力奶油霜”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力奶油霜。
菜式简介
方子来自君之。很多的蛋糕品种都离不开奶油霜,和打发的鲜奶油比起来,同样是装饰蛋糕,奶油霜的使用范围要广得多。而且,因为奶油霜裱花清晰,不易化,冷藏后会变硬的特点,使得它可以给西点带来无穷的创造性,做出各种美观的作品。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油100克
- 白糖50克
- 炼乳20克
- 香草精14小勺
- 朗姆酒10克 10克
- 柠檬汁10克
- 牛奶30ML 20克
- 蜂蜜15克
- 黑巧克力80克
巧克力奶油霜的做法步骤
巧克力奶油霜做法技巧/窍门/补充说明:
拌好的巧克力奶油霜,可以直接使用,也可以放在室温下备用。一天两之内用完的话,可以不放到冰箱保存。如果放到冰箱保存奶油霜会变硬,使用前需回温,并用打蛋器重新搅打到顺滑以后再用。
答配菜谱:巧克力与奶油的做法