【樱桃塔】樱桃季节最香甜诱人的樱桃塔(附樱桃果馅做法)
【樱桃塔】樱桃季节最香甜诱人的樱桃塔(附樱桃果馅做法)是茗月baby分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“【樱桃塔】樱桃季节最香甜诱人的樱桃塔(附樱桃果馅做法)”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【樱桃塔】樱桃季节最香甜诱人的樱桃塔(附樱桃果馅做法)。
菜式简介
最近是樱桃的好季节,街道卖水果的好多,西瓜,甜瓜,芒果,草莓,樱桃也不少。听说多吃樱桃特别补维C,像我这样皮肤黑的人就该多吃点。今天家里买的樱桃有点酸,想想干脆做点樱桃果馅,最派啊什么的都不错,刚好想起来冰箱里还有上次做的蛋挞皮,刚好现成做成了樱桃塔。香甜哦,蛋挞皮从冰箱里拿出来再烤还是层层酥脆哦,好香,刚烤出来就吃掉2个。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 蛋挞皮适量
- 新鲜樱桃350克
- 细砂糖60克
- 水75克
- 玉米淀粉10克
- 盐1ML
- 辅助料
- 柠檬汁5ML
【樱桃塔】樱桃季节最香甜诱人的樱桃塔(附樱桃果馅做法)的做法步骤
【樱桃塔】樱桃季节最香甜诱人的樱桃塔(附樱桃果馅做法)做法技巧/窍门/补充说明:
1·在做樱桃果馅的时候,尽量选择饱满,颜色深红的樱桃,这样煮出的樱桃水更红,做出的果馅颜色更加诱人。
2·做好的樱桃果馅放至完全冷却后即可使用。
3·冷冻的蛋挞皮从冰箱取出,在室温稍微解冻下即可。
4·樱桃果馅7分满即可,放多的话在烘烤过程中会溢出来。