奶酥卷
奶酥卷是食·色分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“奶酥卷”制作过程分22个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶酥卷。
菜式简介
一直想做的面包,却不想为它专门去开启一大盒淡奶油。趁着淡奶油开封做冰激凌的时节,尝试这道面包。没有用模具,在最后发酵的时候歪斜了。少了几分规范,却多了几分可爱和有趣。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉150克
- 细砂糖12克
- 盐1/8小勺
- 干酵母1/2小勺
- 奶粉4克
- 全蛋19克
- 水52克
- 淡奶油30克
- 黄油10克
- 辅助料
- 黄油22克
- 糖粉12克
- 盐1/8小勺
- 全蛋8克
- 奶粉38克
- 玉米淀粉3/8小勺
奶酥卷的做法步骤
奶酥卷做法技巧/窍门/补充说明:
烤箱温度需根据自家烤箱情况调整。不能分控上下火的,可以设为180度烘烤。