大酱汤
大酱汤是蓝@海分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“大酱汤”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大酱汤。
菜式简介
天气很冷，迫不及待的熬了一大锅大酱汤，浓浓的大酱汤混着鲜美的菌类，那个鲜美啊~~~好吃的大酱汤出了酱的好坏之外还有一点就是淘米水了，用淘米水来煮能更增添风味哦~~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大酱一大勺
- 辣酱一大勺
- 辅助料
- 凤尾菇适量
- 口蘑适量
- 金针菇适量
- 猪肉一点
- 豆腐一块
- 豆芽一小把
大酱汤的做法步骤
大酱汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·淘米水用淘第二遍的就行，如果觉得第二遍的太浓可以用淘第三遍的在加上一点第二遍的
2·煮的时间自己灵活掌握，等所有食材都熟了就可以了。
3·自己想吃什么就放什么，不必太拘束，如果能放点海鲜 如贝类 虾的话会更好喝
4·没有辣酱的话可以不放，只不过个人觉得不放辣酱不好喝。其实韩国辣酱不是很辣的，是甜辣甜辣的。
5·调味料基本不用加了，随自己口味可以适当加点盐·糖·生抽
6·豆芽可以让所有食材的味道调和在一起，让整锅汤变得带有丝丝清甜味。不怎么接受得了大酱汤味道的可以多放点豆芽，可以中和一下那个味道