【芒果雪媚娘】
【芒果雪媚娘】是烧焦的Apple分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“【芒果雪媚娘】”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【芒果雪媚娘】。
菜式简介
雪媚娘~~~
很喜欢这个名字，雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦！
“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 糯米粉适量
- 牛奶90克
- 糖20克
- 玉米淀粉15克
- 动物性淡奶油适量
- 辅助料
- 芒果适量
【芒果雪媚娘】的做法步骤
【芒果雪媚娘】做法技巧/窍门/补充说明：
A：此配方为六小个雪媚娘，数量需多的可依次增加份量制作，用量多蒸制的时间也需增加
B：糯米粉蒸好取出后迅速搅拌一下，以免凉却后太硬失去软糯的口感
C：动物性淡奶油加糖粉根据个人喜好程度添加，打发至出现纹路就可以，无需打至裱花状态。动物性淡奶油稳定性不如植脂奶油好，所以成品没有用植脂奶油包得饱满，但动物性淡奶油比较健康，建议大家自己在家制作还是用动物性淡奶油较好，吃得放心。
D：芒果肉不宜放过多，除非做得大个，不然很容易表皮裂开
E：包水果奶油时需在表皮下方放一弧形小容器，在包制过程中使其表皮能弧形托起，防止用力过度使表皮破裂
相关食材：芒果