奶黄面包
奶黄面包是曝沙之鸟分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“奶黄面包”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶黄面包。
菜式简介
俺姑娘很喜欢吃奶黄包，最早是给她从超市买，后来就自己做。前段时间在美食天下看见大家做的奶黄月饼，心里就直痒痒，老想着啥时间也做一次。给孩子做的土司快吃完了，我问她想吃啥？她说你看着做吧，最好是带馅的，黄黄的，甜甜的。我马上想到了奶黄馅，成！就做奶黄馅的面包吧。奶黄馅的方子参照坨坨妈的冰皮奶黄月饼，我用了双倍量；面包及香酥粒制作则参照自由的方子。成品特别棒，味道也特别好！
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高粉320克
- 低粉80克
- 辅助料
- 细砂糖60克
- 奶粉20克
- 蛋液50克
- 水200克
- 黄油40克
- 即发干酵母5克
- 盐5克
奶黄面包的做法步骤
奶黄面包做法技巧/窍门/补充说明：
奶黄馅制作可参照：http://home·meishichina·com/space-203922-do-blog-id-446747·html
附香酥粒作法：
原料：黄油30g、细砂糖30g、低筋粉70g
制作：
1·黄油软化后加入细砂糖搅匀；
2·加入过筛的低筋粉，拌匀后用手搓成小粒；
3·用不完的香酥粒可以冷冻保存。
菜谱标签：烘焙
相关食材：面包