鸡腿骨炖南瓜
鸡腿骨炖南瓜是冭陽埖ル分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“鸡腿骨炖南瓜”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡腿骨炖南瓜。
菜式简介
前两天做水煎包用的鸡腿肉,骨头就剩下了,今天买了南瓜,正好用来炖南瓜,现成的高汤,都不用加鸡精了
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D。维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿骨1个
- 南瓜适量
- 辅助料
- 香葱适量
- 调味料
- 酱油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 花椒面适量