返回

汁香肉嫩味道鲜美营养丰富的海味珍品—蒜蓉粉丝蒸扇贝

做菜达人@kiki牛
汁香肉嫩味道鲜美营养丰富的海味珍品—蒜蓉粉丝蒸扇贝是kiki牛分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“汁香肉嫩味道鲜美营养丰富的海味珍品—蒜蓉粉丝蒸扇贝”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的汁香肉嫩味道鲜美营养丰富的海味珍品—蒜蓉粉丝蒸扇贝。
汁香肉嫩味道鲜美营养丰富的海味珍品—蒜蓉粉丝蒸扇贝

菜式简介
  最近的天气真不好,雾霾、刮风、下小雨,淅淅沥沥、断断续续地下个不停,还好天气预报说明天就能放晴,真是万分期待呀~试想一下,如果这样一直持续下去,那崩溃的可不止我一个吧,或许还有你~也奇怪了,这雨就不能下的大点儿吗,那样来得多痛快呀,整天磨磨叽叽地停了又下、下了又停,哎,神马好的心情也被消磨的差不多了~
  天气不好,也就懒得出去,只能在冰箱里找找食材,很庆幸,发现了扇贝~哈哈,不用外出买菜啦,那感觉就跟中奖一样,高兴无比~由于经常做饭,一些能存放久的食材家里是常备的,比如粉丝,所以就来做个蒜蓉粉丝蒸扇贝吧。
  这道菜也是妈妈、爸爸爱吃的,记得今年年初在家里时给他们做过一次,得到一致好评。今天再做这道菜,心中不免有几分伤感,那种远离家乡、不能时刻在父母身边陪伴、尽孝的复杂心情油然而生~我想,这种心情也只有远离家乡和亲人的人们才能体会得到~这么多年了,每年回家的次数屈指可数,多了也超不过5次,每次回去都是短暂地停留,能陪伴父母的时间少的可怜。有时想想,他们忙碌了大半辈子,含辛茹苦的把子女抚育成人,到了享受天伦的年纪,孩子们却不在身边,他们是多么的孤单呀~此刻的心情,就好比那首《常回家看看》一样,贴切、贴心~
  母亲节还未走远,就即将迎来父亲节,每每过节的时候就是我最想念家的时候,回回都有想回家的冲动~记得以前上大学的时候,每年寒暑假,放假回到家的那一刻是分外的激动和高兴。爸爸早早的来到了车站,在人群中四处张望我的身影,见到时高兴地接过行李有说有笑地回到了家,而妈妈早就准备好了我爱吃的食物,一直等着、等着…到如今,十多年过去了,每次回家他们都是这样一如既往的做着自己能做的事情,仿佛,这么多年如弹指间一晃而过,永远都停留在那个瞬间,不曾改变过~而他们那无私的爱也一直深深的感动着、包围着我,即使不在身边,心里也满满的、暖暖的~
  在父亲节即将来临之际,借着这道菜想和爸爸、妈妈说一句:爸妈您们辛苦了,女儿希望您们永远健康、平安、快乐!谨以此菜献给您们,让我们一起来回味那幸福的味道吧~
  蒜蓉粉丝蒸扇贝,我们来制作吧~

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
扇贝6个
粉丝适量
辅助料
大葱适量
生姜适量
大蒜适量
干辣椒适量
调味料
适量
生抽适量
白糖适量

汁香肉嫩味道鲜美营养丰富的海味珍品—蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

汁香肉嫩味道鲜美营养丰富的海味珍品—蒜蓉粉丝蒸扇贝做法技巧/窍门/补充说明:

烹调心得:
1、贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失;
2、炒制蒜蓉汁时,不建议加水或高汤,油量稍大一些即可,由于粉丝比较吸油,多汁会使蒜香更好地渗入食材中,味道更加鲜美醇厚;
3、蒸锅中加入少许生姜,可以去除腥味。

相关食材:扇贝粉丝

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM