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棉里藏针

做菜达人@刘英杰
棉里藏针是刘英杰分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“棉里藏针”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的棉里藏针。
棉里藏针

菜式简介
  取名为“棉里藏针”,顾名思义,棉软的鸡蛋里藏着一根根的金针菇,呵呵,是不是很有趣呢,很可爱的菜,不过名字叫起来有点恐怖,就像笑里藏刀一样,不过个人感觉很是合适,颇有一语双关之效。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
鸡蛋2个
辅助料
金针菇一把
大葱适量
香菜适量
调味料
玉米油适量
精盐适量
味精适量
五香粉适量

棉里藏针的做法步骤

棉里藏针做法技巧/窍门/补充说明:

1 鸡蛋不能少了,如果鸡蛋过小,要打三个,否则不易成型。
2 炒鸡蛋的菜可以不放味精。
3 锅里的油放得不要太少,否则里面的金针菇吃不到油影响口感。

菜谱标签:热菜冬季食谱

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